무제한 삼겹살식당?(31)
하우리
쪽지전송
Views : 100,528
2020-07-08 21:36
질문과답변
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비사야 사말의 현지인친구가 200스퀘어(약 60평)의 본인의 점포에서
'무제한 삼겹살'을 차리고 싶다며 제게 조언을 구하는데...
제가 현재 필입국도 못하고 있는 처지이고
무제한 삼겹살집에 가본 경험도 없다보니...
어떤점을 살펴야 하는지
의견을 주시면 고맙겠습니다.
거듭 부탁드립니다.
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체크해보고 결정하라 하세요
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프랜차이즈 할 여유가 있다면,
굳이 제게 묻곗습니까?
삼겹살이 한국음식(?)이라 여겨 묻는것 이겠지요.
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로만틱 바보이도 문닫는고 코로나 이전에 2개 봣습니다
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'무제한 삼겹살'이
필리핀에서 그 영업환경이
하향업종인가요?
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두곳은 같은 몰에, 한곳은 그 몰 길 건너 건물. 그리고 약 300m 떨어진 곳에 두개 더 있어요.
하향업종이라기보다 레드오션입니다.
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귀중한 답변을 주시어 고맙습니다.
'레드오션'임을 알려야 하겠습니다.
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무한리필 삼겹살이 한때 대박난 아이템이고
필리핀 사람들이 돼지고기를 좋아하죠
필리핀 로컬 돼지고기는 냄새가 많이나고
수입 냉동돼지고기는 수익이 적어 마지노선을 마추기 쉽지않답니다.
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과거와는 많은 차이가 있나봅니다.
신중히 하도록 조언 하겠습니다.
고맙습니다.
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저도 은퇴비자를 받아 일년 전 만다루용의 마켓플레이스에 사랍겹살이라는 삼겹살집을
열어 운영을 하고있지만, 상황은 심각한 상태입니다.
임대료,전기세,물세,인건비, 재료비...
결국 오전과 점심시간대에 얼마나 고정손님을 유치할 수 있는 가에 승부가 걸린답니다.
필리핀 사람들이 좋아하는 삼겹살스타일이 한국사람과 다르답니다.
지금이라도 손절하고 싶건만
펜더믹상태에서 입국도 못하고
임대료는 계속 연체되고 ㅎㅎㅎ
고민의 연속이랍니다.
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필리핀인이 좋아 하는 삼겹살과
한국사람이 좋아 하는 삼겹살의 차이가
간략하게 줄여서 말한 다면 어떤 점이 있는지
여쭤보고 싶군요.
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한국스타일은 육즙이 고소하게 퍼지는 삼겹살이라면
필리핀스타일은 바싹한 크리스피스타일의 고소한 삼겹살이랄까요
그래서 한국삼겹살은 두툼하고
필리핀삼겹살은 얇게 썰려있답니다.
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님께서 답해주신 실전적 경험의 조언을
귀하게 전달하겠습니다.
거듭 님께 고마움을 표합니다.
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이유는 무제한 삼겹살이 매주 갈수 있는 식단이 아닙니다,
금액도 그렇지만, 식단 자체가 특별한 날 아니면 애네도 즐길수 있는 금액도 아니구요
몰에 입점하지 않는 이상,.. 문닫는 가게 겁네 마니 봣고
문은 여전히 열엇으나 개미 한마리 없을정도 인곳 많습니다,
남에 떡이 커보안다고 주말만, 저녁만 보고 많다 할수 잇겟지만
저는 수시로 관찰한 경험상,..
몰 어니면 승산 없습니다.
특별한 맛이나 특별한게 없다면요
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참고하겠습니다.
답변 주시어 고맙습니다
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그보다는 훨 많이 든답니다.
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그 친구가
금전적으로 가능할가요?
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우리 동포도 마~~~이 어렵구요
팔은 안으로 굽는겁니다.
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정답 잘되면 자기가 잘해서
못하면 니가 제대로 정보 안줘서
나쁜것만 기억함
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무제한 삼겹살이요?
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9월이면
오픈 가능 하답니다.
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어차피 피노이장사입니다.
전 한번도 이용 안해ㅘㅆ네요.
아마, 친구분이 더 잘 아실텐데요.
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그친구 사는 곳은 없다보니
다른 곳에서 장사돼는 것 보고
자기도 해보려 한다는데...
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이시국에 필리핀사람들이 비싼 삼겹살을 먹으러 올 여유가 있을까요?
많이 힘드실듯 하답니다.
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저도 그 부분이 걱정이 됍니다.
더구나 사말에서,,,
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귀중한 시장정보를 주시어 고맙습니다.
만류하는 방향으로 조언을 해야 하겠습니다.
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속을 들여다보면 엉망인데가 많습니다.
실질적인 수입이 시간과 노력대비 크지 않아요
1년간 영업하다가 도저히 시간대비수익이 꽝이고
신경쓸게 너무 많아서 접었습니다
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귀중한 경험정보를 주시어
고맙습니다.
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저는 삼겹살 먹다가 유독 냄세나는 고기들이 있더라고요. 왜그런지는 모르겠는데...
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이 시점에서 그 삼겹살이 아니라 그 어떤 상업적인 것이라도 많은 생각을 하고 해보셔야 할듯합니다.
지금은 아직도 코로나로 영향을 많이 받고 있는 추세입니다.
처음 시작하시는 것이라면 고민이 많이 되시겠어요.
무엇인가를 시작하실려면 여기 필리핀에서 1년정도는 살아보시고 시작하시는 것이 나으실것입니다.
한국에서 오셔서 무작정 무엇을 하실려고 하신다면 여기의 문화와 여러가지 다른 것이 많습니다.
늦더라도 최소 1년정도는 살아보시고 시작하시는 것이 아마도 더 좋으실 것같습니다.
제 주위에 계신 분들도 처음에 오셔서 많은 것을 해보실려고 시도를 하셨다가 큰 어려움을 겪으시고 마음고생도 많이 하시고 그런 분들을 봐온 터라 말씀드려봅니다.
모쪼록 좋은 결과 얻으시길요.
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